[CAFE NOGALES] 18-4차 나리뇨 비즈니스 커핑

* 이번 커핑은 주최측의 사정으로 연기되었습니다. 진행 시 재 공지 하겠습니다. 감사합니다. *
부산의 콜롬비아 커피 유통 전문 회사 카페 노갈레스에서 다양한 뉴크롭 샘플을 선보입니다.
새로운 콜롬비아 커피를 찾는 분들이라면 지금 바로 만나보세요!
* 본 세션은 사업자 및 로스터 대상으로 진행됩니다.
* 많은 분들께 커핑의 기회를 드리기 위해 한 분이 두 세션을 참가하거나, 사전 신청이 되지 않은 인원의 참가는 제한하고 있습니다. 사전 신청을 놓치신 분들은 페이스북, 인스타그램의 @prismcoffeeworks 로 문의해 주세요.
무엇을 배우나요?

1.비즈니스 커핑(총 9종)

-나리뇨 3 종
-카우카 2 종
-킨디오 2 종
-스페셜 : 라 로첼라 자바 무산소 가공, 허니

* 현장 사정에 따라 변동될 가능성이 있습니다.

누가 들으면 좋나요?
매장 오픈을 준비하고 있는 분
뉴크롭 커피를 구매하고자 하는 구매 담당자
새로운 커피를 찾고 있는 로스터리 카페
강사정보

Cafe Nogales

카페노갈레스는 콜롬비아에 농장과 가공시설을, 한국에 물류창고와 사무실을 갖추고 생산부터 판매까지 직접 관리하는 수직통합형 회사입니다.
카페노갈레스는 콜롬비아의 생산자와, 한국의 소비자가 서로 가까워지고 동등한 입장에서 함께 성장할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.
카페노갈레스의 커피는 커피나무 관리부터 철저한 품질관리를 통해 선별 되었으며,
카페노갈레스는 차별화 된 콜롬비아 커피를 한국의 스페셜티 로스터들께 제공하고자 노력합니다.

www.cafenogales.com

 Transparent partnerships

투명한 거래

카페노갈레스는 뛰어난 농부들과 협력 관계를 유지하고 있습니다.
투명한 거래를 통해 모두가 정당한 보상을 받음으로써 성공적으로 공급망을 구축할 수 있다고 믿고 있습니다.
과장 없이 진실만을 고집하는 정신이 커피의 품질을 성공적으로 지속시키는 비결입니다.

Positive impact

긍정적인 영향

콜롬비아 각 지역에서 커피 재배자 50만 명 이상이 커피를 수확하는 가장 중요한 역할을 맡고 있습니다.
카페노갈레스의 목표는 커피 재배자들이 품질 좋은 커피를 수확할 수 있도록 지역 사회가 발전하고 혜택을 누릴 수 있도록 하는 것입니다.
이 일은 커피의 품질을 더 향상시킬 수 있는 첫번째 단계이며, 더 나아가 지역 사회의 경제, 문화 및 사회 발전을 이끌어냅니다.

Quality

품질

카페노갈레스는 감각있는 로스터들에게 신뢰를 받고 있으며, 단순한 상품 이상의 가치를 나누고 있습니다.
카페노갈레스는 커피체리가 나무에서 자라는 과정부터 수확된 커피가 한국의 소비자에게 전달되기까지 모든 과정에서 받을 수 있는 영향을, 직접 관여함으로써 관리 하고 있습니다.
카페노갈레스는 현지에서 품질 평가를 하여 최고의 커피를 선별, 분류합니다. ‘여기’를 클릭하면 카페노갈레스의 커피 분류 종목에 대해 알 수 있습니다.

 

 

Date

2018 10월 27

Time

1:00 pm - 3:00 pm

Local Time

  • Timezone: America/New_York
  • Date: 2018 10월 27
  • Time: 00:00 - 02:00

비용

무료

장소

프리즘커피웍스
대한민국 서울특별시 성동구 성수동1가 왕십리로4길 20
카테고리

주최

Cafe Nogales
Website
http://www.cafenogales.com

공동 주최

prism coffee works
prism coffee works
Phone
0505-1303-4178
Email
yjcho@prism.coffee
Website
http://prism.coffee

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