[부산] Coffee collection Colombia / 1903

* 이벤트 신청은 화면 아래의 ‘Book event’ 메뉴에서 진행하실 수 있습니다. *

* 이벤트 관련 문의는 yjcho@prism.coffee, 인스타그램/페이스북 prismcoffeeworks 에서 답변해 드리고 있습니다.*

우리가 그 동안 ‘커피 생산국’ 으로만 알고 있던 콜롬비아. 그 곳의 사람들은 어떤 커피를 마시고 있을까요?

이번 시간에는 콜롬비아의 수도, 보고타의 멋진 스페셜티 카페들을 한 자리에서 맛 봅니다.
콜롬비아 바리스타 챔피언쉽에 꾸준히 출전하고 있는 콜롬 Colo,
생두 유통부터 카페까지, 다양한 비즈니스를 전개하고 있는 아자하 Azahar,
대회용 커피로 유명한 라 팔마 이 엘 투칸 La Palma y El tucan 농장에서 직영하는 리베르타리오 Libertario.

우리가 아직 맛보지 못했던 현지의 커피를 만날 수 있는 시간. 새로운 관점을 원하시는 분들이라면 놓치지 마세요!

 

SESSION CONTENTS

 

Part 1. 콜롬비아 커피 리포트
– 콜롬비아의 스페셜티 커피 시장
– 보고타의 스페셜티 커피 샵 리뷰
Part 2. 커피 맛 보기
– 커핑
– 시음(브루잉)
. 설명이 곁들여지는 퍼블릭 브루잉 방식으로 진행합니다.
* 소개되는 커피(총 6종)
Contemporaneos – Tolima Gesha honey(Colo)
– 톨리마 지방에서 생산된 게이샤 허니
Ancestros – Huila bourbon rosado(Colo)
– 우일라 피탈리토 지방에서 생산된 핑크 버본
Blend Sierranevada organico(Azahar)
– 아자하 커피의 시즌 블렌드
Paz (Libertario coffee)
– 라 팔마 농장의 워시드 블렌드 커피
Libre(Libertario coffee)
– 라 팔마 농장의 내추럴 블렌드 커피
Rock (Libertario coffee)
– 라 팔마 농장의 젖산 발효 Lactic fermentation 게이샤
Sold out!

Date

2019 3월 19

Time

7:00 pm - 9:00 pm

Local Time

  • Timezone: America/New_York
  • Date: 2019 3월 19
  • Time: 06:00 - 08:00

비용

20,000원

장소

모모스 랩
대한민국 부산광역시 금정구 부곡동 873-2
카테고리
prism coffee works

주최

prism coffee works
Phone
0505-1303-4178
Email
yjcho@prism.coffee
Website
http://prism.coffee
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