Coffee collection – Tokyo-Fukuoka tasting flight

EVENT INFORMATION

– 일시 : 2019.7.14(일) 10:00
– 장소 : 프리즘커피웍스 (서울시 성동구 연무장5가길 7 현대테라스타워 E908호)

 

* 이벤트 신청은 화면 아래의 ‘Book event’ 메뉴에서 진행하실 수 있습니다. *

* 이벤트 관련 문의는yjcho@prism.coffee, 인스타그램/페이스북 prismcoffeeworks 에서 답변해 드리고 있습니다.*

이번 시간에는 도쿄와 후쿠오카에서 세미나를 하며 방문한 카페에서 가져온 커피를 다양한 방법으로 함께 맛 봅니다.
커핑, 그리고 해당 매장의 브루잉 레시피로 맛보는 테이스팅 플라이트 세션. 일본 커피, 그리고 그들의 이야기에 관심 있는 분들은 편하게 신청해 주세요.

 

* 소개되는 커피(총 5종)
From Omotesando, Tokyo – Koffee Mameya
– 오모테산도에 위치한 커피 편집샵
– 소개할 커피 : 볼리비아 엘 알칸헬 Bolivia El Arcangel
  * Gardelli coffee에서 로스팅(이탈리아, 2017 월드 로스팅 챔피언)
From Meguro, Tokyo – Switch Coffee
– 도쿄 메구로에 위치한 로스터리 샵
– 소개할 커피 : 여름 시즌 블렌드
From Onojyo, Fukuoka – Tokado Coffee
– 2013 월드 로스팅 챔피언 고토 나오키가 운영. 일본의 옛 카페 문화인 ‘킷샤텐’ 의 무드를 가져가며 스페셜티 커피를 다루는 것이 특징.
– 소개할 커피
  . 아이티 말브랑슈 : 한국에서 만나보기 힘든 아이티 Haiti 의 커피. 라이트 로스팅으로 산뜻하게 마무리 한 홍차 플레이버가 인상적.
  . 에티오피아 하이레셀라셰 : 에티오피아 구지 지역을 베이스로, 내추럴 1종, 워시드 2종을 함께 블렌드 한 ‘삼위일체’ 라는 뜻을 가진 에티오피아 스페셜 블렌드. 가볍고 산뜻한 촉감과 달콤하고 프루티한 향으로 마무리되는 커피
  . 시즌 블렌드 – 웨페포 사파리 : 에티오피아를 베이스로 한 미디엄-다크 로스팅 블렌드. 달콤한 캐러멜 느낌에 산뜻하게 마무리 되는 프루티한 향이 인상적.
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Date

2019 7월 14

Time

10:00 am - 10:00 am

Local Time

  • Timezone: America/New_York
  • Date: 2019 7월 13
  • Time: 21:00 - 21:00

비용

15,000원

장소

프리즘커피웍스
대한민국 서울특별시 성동구 연무장5가길 7 현대테라스타워 E908
prism coffee works

주최

prism coffee works
Phone
0505-1303-4178
Email
yjcho@prism.coffee
Website
http://prism.coffee

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