Special cupping with Koffee route

EVENT INFORMATION

– 일시 : 2019.8.8(목) 오후 7시
– 장소 : 프리즘커피웍스(서울시 성동구 연무장5가길 7 현대테라스타워 E908)
– 참가비 : 무료

 

* 이벤트 신청은 화면 아래의 ‘Book event’ 메뉴에서 진행하실 수 있습니다. *

* 이벤트 관련 문의는yjcho@prism.coffee, 인스타그램/페이스북 prismcoffeeworks 에서 답변해 드리고 있습니다.*

 

브루어스컵이 얼마 남지 않은 이 시기, 커피를 찾느라 고민이시죠?
이번 시간에는 프리즘커피웍스의 파트너인 커피루트 Koffee route 와의 협업으로 커핑을 진행합니다.

얼마 전 낙찰받은 과테말라 산타 펠리사 Santa Felisa 2019 옥션 랏인 Fruits from the woods (레드 파카마라) 와 함께,
콜롬비아에서도 특별한 프로세싱을 하는 것으로 유명한 카우카의 엘 파라이소 El Paraiso 농장의 새로운 커피를 함께 맛 봅니다.

그와 더불어, 커피루트에서 보유하고 있는 블렌딩에 쓰기 좋은 베이스 라인업, 디카페인 커피들도 함께 선보이는 자리가 될 거예요.

대회를 준비하는 바리스타도, 블렌딩에 두루두루 쓰일 안정적인 커피를 찾는 로스터도 참가하기 좋은 이번 커핑. 놓치지 마세요!

 

  • 이번 커핑은 현장에서 바로 구매가 가능한 비즈니스 커핑입니다.
  • 엘 파라이소 라임, 플럼은 예약 구매가 가능합니다.

 

SESSION CONTENTS

Part 1. 오늘 소개될 커피 소개
Part 2. 커핑 & 브루잉

* 소개되는 특별한 커피
FRUITS FROM THE WOODS / Santa felisa 2019 auction
– 품종 : RED PACAMARA
– 가공 : NATURAL–SUNDRY-HEAP FERMENTATION
Lime / El Paraiso  * New processing
– 품종 : Castillo
– 가공 : Anaerobic Natural
Plum / El Paraiso * New processing
– 품종 : Castillo
– 가공 : Anaerobic Natural

Date

2019 8월 08

Time

7:00 pm - 9:00 pm

Local Time

  • Timezone: America/New_York
  • Date: 2019 8월 08
  • Time: 06:00 - 08:00

장소

프리즘커피웍스
대한민국 서울특별시 성동구 연무장5가길 7 현대테라스타워 E908
카테고리
커피루트 Koffee route

주최

커피루트 Koffee route
Phone
02-2088-1357
Email
support@koffeeroute.com
Website
https://koffeeroute.com/

공동 주최

prism coffee works
prism coffee works
Phone
0505-1303-4178
Email
yjcho@prism.coffee
Website
http://prism.coffee

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