코스타리카 "크리스마스 쿠키" 게이샤

무산소 발효

Costa Rica "Christmas cookie"

Finca la guaria geisha

natural 48h anaerobic fermentation

프리즘에서 소개하는 코스타리카 커피, 이번엔 코스타리카 카페 데 알투라 Cafe de Altura 의 라 과리아 게이샤를 선보입니다.

한 모금 머금으면 마치 크리스마스 쿠키를 베어문 듯 다채로운 향신료의 향과 홍차의 피니쉬를 느낄 수 있는 이 커피. 다채로운 맛의 커피를 좋아하신다면 꼭 한 번 경험해 보세요.

커피 정보 

- 농장명 : 라 과리아 La Guaria

- 지역 : 로스 산토스 데 따라수 Los santos de tarazzu, Costa Rica

- 농장주 : 레오나르도 가로 Leonardo Garro

- 재배고도 : 1,350 – 1,900m

- 품종 : 게이샤 Geisha

- 가공방법 : 48시간 내추럴 무산소 발효 48H natural anaerobic fermentation

- 컵노트 : 럼 레이즌, 실론 시나몬, 생강, 홍차 Rum raisin, Ceylon cinnamon, Ginger, Black tea

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