[커핑] 목요 테이스팅

매 주 목요일, 새로운 것들을 맛 보는 시간을 가져보세요.
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[커핑] 목요 테이스팅

Cupping : Thursday tasting night

 

 


 

프리즘커피웍스가 매 주 다른 주제, 다른 커피로 정기 테이스팅 모임을 가집니다.

다양한 샘플이 들어오는데 혼자 먹기 아까워 여러분과 이야기 하며 함께 맛 보는 자리를 만들었습니다.

매 주 다른 커피, 함께 맛 보고 이야기 나눠요.

 


 

이벤트 정보

- 일시

  . 서울 : 7.8(목) 오후 7시 / 레퍼런스룸 (서울시 송파구 백제고분로 411)

- 참가비 : 1만원

 


 

정기적으로 새로운 것을 맛 봅니다 

 

프리즘커피웍스는 소셜 미디어에 업로드 하는 커피 외에도 국내외의 다양한 커피를 맛봅니다. 그 중에는 가장 최신의, 국내에 공개된/또는 미공개된 커피도 많습니다. 혼자 맛 보기 아까운 커피들, 여러분과 함께 정기적으로 나누고자 합니다.

 

그리고 흥미를 가지는 부분은 커피만이 아닙니다. 때로는 커피가 될 수도, 티Tea 가 될 수도, 올리브 오일이 될 수도 있죠. 프리즘과 함께 다양한 감각 경험을 쌓고자 하는 분들께 참가를 추천드립니다. 

 

7.8(목) 맛 볼 커피들 

 

이번 시간에는 에티오피아의 커피 생산 회사, 부쿠 사이사 Buku Saysa 의 다양한 등급 커피를 맛 보며 이야기를 나눕니다.

같은 생산자, 같은 지역, 다른 등급의 네 가지 커피.

G4와 G2, G1이 무슨 차이가 있는지, 한 농장에서 얼마나 다양한 스펙트럼이 나올 수 있는지 여러분의 코와 혀로 직접 느껴보세요!

 

- Guji Hambela Buku Saysa Washed G1

- Guji Hambela Buku Saysa Natural G1

- Guji Kercha Washed G2

- Guji Kercha Natural G4

 

 

 

 

* 이번 세션은 C2CPlatform 의 커뮤니케이션 매니저 플로르가 주도적으로 진행합니다. 산지와의 직접 소통 간 일어나는 에피소드도 함께 들어보세요.

 

* Tastify 를 활용해 참가자들의 노트, 그리고 진행자의 노트를 함께 비교해 보며 각자 자신의 언어로 이야기 하던 커피의 맛과 향을 다른 사람들을 설득할 수 있도록 공통의 언어로 바꿔봅니다.

 

지난 시간 예제) 

 

 

 


 

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