[Tool] NCD Nucleus Coffee distributor

모카포트, 핸드드립, 프렌치프레스 등 여러 기능을 하나로 사용할 수 있는 멀티 브루잉 툴, 바리아를 소개합니다.  
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도구

NCD 뉴클레우스 커피 디스트리뷰터

Nucleus Coffee distributor

 

 

 

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OCD는 월드 바리스타 챔피언인 Sasa Sestic이 디자인한 커피 디스트리뷰터 입니다.

이전 버전 대비 정전기 및 마찰을 감소할 수 있도록 블레이드를 코팅하고, 경량화를 거쳐 더욱 쉽고 편하게 사용할 수 있습니다.

 

* 공식 수입사 '페사도 코리아' 와의 파트너쉽으로 판매되는 정품 모델입니다.

* 11월, NCD 각인으로 수입 통관이 완료되기 전 까지는 기존 각인인 OCD 로 배송됩니다. 

 

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Check Point

  •  손쉬운 그립과 미끄럼 방지를 위한 측면 텍스처 처리

  •  정전기 및 마찰 감소

  •  경량화(이전 모델보다 100g 정도 가벼워져 바리스타의 손목 건강 보호)

  •  유지 관리 및 사용 방법 가이드 제공

    

 

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Information



제품 사양

 

직경:58.5mm (IMS 바스켓, VST 바스켓과 모두 호환됩니다.)

재료:스테인리스 스틸 (가운데 부분), 아노다이징 알루미늄 (높이 조절판) 및 아노다이징 알루미늄 (잠금쇠)

패키지 크기 : 90mm (가로) x 90mm (세로) x 58mm(높이)

컬러 : 티타늄, 블랙



 

 

 

Story

 



NCD는 미국 시애틀에서 열린 2015 월드 바리스타 챔피언쉽 무대에서 호주 챔피언 사사 세스틱 Sasa Šestić 이 처음으로 공개적으로 사용한 도구입니다. 그 이후로 다양한 모델의 도구가 전 세계 카페와 대회에서 사용되었습니다.

 

"2017 년부터 우리는 세계 바리스타 챔피언십에 참가하는 바리스타 챔피언을위한 스폰서 십 프로그램을 운영하여 사용할 도구를 제공했습니다. 일반 카페의 바리스타와 월드 바리스타 챔피언십 결선 진출자 모두가 이 도구를 사용하여 일관성을 유지한다는 것은 놀라운 일입니다."

 

이 최신 NCD 모델에는 더 가벼운 무게 (이전 모델보다 100g 더 적음), 베이스의 정전기 감소 코팅 등 몇 가지 새로운 기능이 포함되어 있습니다.

 

"세상에 완벽한 도구는 없으며 지난 몇 년 동안 우리는 정전기로 인해 디스트리뷰터 블레이드 사이에 커피 파우더가 쌓이는 것을 줄이는 방법을 찾기 위해 노력해 왔습니다. 우리는 NCD 베이스에 새로운 정전기 감소 코팅을 사용하여 실질적으로 문제를 제거하고 더 나은 맛과 일관성있는 커피를 만들 수 있었습니다."

 

사사 세스틱과 그의 팀은 NCD의 새로운 모델과 새로운 코팅을 테스트하기 위해 취리히 응용 과학 대학의 The Coffee Excellence Center와 협력했습니다.

 

"올해 우리는 NCD가 시장에서 최고의 배포 도구가되도록하기 위해 Chahan 교수, 그리고 그의 멋진 팀과 협력하기 시작했습니다. 우리는이 새로운 모델을 다른 도구와도 비교해 보았고, 이 결과에 매우 만족하고 있습니다. 여러분과 이 경험을 공유하게 되어 매우 기쁘게 생각합니다." 라고 사사 세스틱은 NCD (OCD V3)에 대한 이야기를 전해 왔습니다.



 

 

 

 


 

 

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