원데이 로스팅 트라이얼

덴마크 Aillio 사의 소형 로스터, #불렛R1 으로 진행하는 로스팅 트라이얼 프로그램에 여러분을 초대합니다.

프로그램 동안에는 자유롭게 로스터를 사용해 보며 내 스타일의 커피를 볶아볼 수 있습니다. 
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prism collabo

원데이 로스팅 트라이얼

One day roasting trial 

 

 


 

프리즘의 원데이 로스팅 트라이얼 프로그램에 여러분을 초대합니다.

로스팅에 대한 기초 프로세스, 그리고 생두에서 추출까지 이어지는 일련의 과정을 한 번에 체험할 수 있는 좋은 기회입니다.

 

한 세션당 최대 2명, 프라이빗하게 즐기는 커피 경험을 레퍼런스룸에서 가져보세요.

 

* 본 세션은 서지원 매니저가 진행합니다. (일정, 시간 조율 가능)

* 커피 생두는 추가로 현장 구매도 가능합니다. (파라이소92 등 프리즘콜라보 보유 생두)

 


 

이벤트 정보

- 일시 : 12.11, 18(일) 오후 5시-10시 ( *2인 함께 신청시 일정, 시간 조율 가능 )

- 장소 : 레퍼런스룸(서울 송파구 백제고분로 411 B1)

 


 

어떤 것을 하나요?

 

* 실습재료로 생두가 제공됩니다. (콜롬비아 파라이소92 트로피컬 넥타 오렌지 버본 500g) 

* 실습은 #불렛R1 로스터로 진행합니다.

 

1. 생두 

- 그린빈 디펙트와 핸드픽(골라내기) 

- 핸드픽 실습

 

2. 로스팅 

- 불렛R1 로스터기의 특성과 로스팅 설계 

- 로스팅 의도 파악 및 목적 

- 로스팅 진행시 변수 체크 가이드 

- 로스팅 후 핸드픽

 

3. 커핑 및 추출  

- Q.C. 커핑 

- 브루잉 설계 및 추출 

- 관능평가 및 캘리브레이션 

- Q&A

 


 

교환 및 환불 규정

 

교환 및 환불 

- 교환 및 반품 신청은 수령일로부터 7일 이내 

- 상품의 포장을 개봉 또는 훼손할 시에는 교환/반품이 불가합니다. 

- 상품의 하자, 배송 오류의 경우 교환/환불이 가능합니다.

- 환불 요청 시 환불금액 입금은 당사 도착 후 1-2일 이내 처리됩니다.

* 상품 주문 시 참고하셔서 불필요한 손해가 발생하지 않도록 유의해 주시기 바랍니다.

 

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