[커핑] 언택트 커핑 : 콜롬비아 크래프트 시리즈 #01

'콜롬비아 크래프트 커피' 를 온라인으로 맛 보는 자리를 마련했습니다!
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prism collabo

언택트 커핑 : "콜롬비아 크래프트" 시리즈 #01

Untact cupping : "Colombian Craft" series #01 

 

 


 

프리즘콜라보 팀과 세웅gc가 함께 전해드리는 FNC의 스페셜티 커피 프로젝트, '콜롬비아 크래프트 커피' 를 온라인으로 맛 보는 자리를 마련했습니다!

 

오프라인으로 만나기 어려운 언택트 시대, 같은 샘플을 온라인으로 만나 전국에서 함께 커핑해 보는 온라인 비즈니스 커핑 이벤트. 스마트폰만 있다면 어렵지 않게 참여가 가능합니다.

 

노르테 데 산탄데르의 게이샤, 안티오키아의 카투라 치로소, 쿤디나마르카의 티피카. 세 가지 지역의 각기 다른 커피를 함께 맛 보고 의견을 나눠요!

 


 

이벤트 정보

- 일시 : 2.24(수) 오후 7시

- 장소 : 각자가 커핑할 수 있는 장소

- 방법 :  신청자 대상 샘플 배송(2.21, 월 일괄 발송) ▶ 지정된 시간에 문자메시지로 발송된 링크 접속 ▶ 동 시간에 함께 커핑 진행

 


 

커피 정보 

 

1 / 산탄데르 엘 로블 게이샤 10541

레모네이드, 모과같이 산뜻하고 깨끗한 맛의 콜롬비아 게이샤입니다.

 

 

- 농장명 : 엘 로블 El Roble

- 농장주 : 도밍고 토레스 Domingo Torres

- 지역 : 노르테 데 산탄데르 라곤바리아  Ragonvalia, Norte de Santander 

- 재배고도 : 1,850m 

- 품종 : 게이샤 Geisha 

- 가공방식 : 워시드 30H 퍼먼테이션  Washed-Fermentation 30Hours

- 컵노트 : 레모네이드, 모과, 클린

 

▶ 자세한 정보 보기

 

 

 

2 / 안티오키아 베쟈 비스타 카투라 치로소 10543

캐러멜같이 달콤하고, 오렌지 꽃과 같이 향긋한 커피입니다. 감귤류, 핵과류의 복합적 산미도 훌륭합니다.

 

- 농장명 : 베쟈 비스타 Bella Vista

- 농장주 : 카르멘 세실리아 몬토야 Carmen Cecilia Montoya

- 지역 : 안티오키아 우라오  Urrao, Antioquia 

- 재배고도 : 1,990m 

- 품종 : 카투라 치로소 Caturra "Chiroso" 

- 가공방식 : 워시드 96H 퍼먼테이션  Washed-Fermentation 96Hours

- 컵노트 : 캐러멜, 금귤, 오렌지 꽃

 

* 2014 콜롬비아 COE 1위 농장*

 

▶ 자세한 정보 보기

 

 

 

3 / 쿤디나마르카 산타 바바라 티피카 10544

은은하게 퍼지는 파넬라의 단 맛을 토대로, 자두와 같은 보라색의 느낌, 오레가노 같은 싱그러움이 함께 있는 커피입니다.

 

- 농장명 : 프로비덴시아 이 산타 바바라 Providencia y Santa Barbara

- 농장주 : 클라우디아 콜메나레스 Claudia Colmenares

- 지역 : 쿤디나마르카 떼나  Tena, Cundinamarca 

- 재배고도 : 1,870m 

- 품종 : 티피카 Typica 

- 가공방식 : 워시드 14H 퍼먼테이션  Washed-Fermentation 14Hours

- 컵노트 : 자두, 오레가노, 파넬라(비정제 설탕)

 

▶ 자세한 정보 보기

 


 

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